1.餐饮设计难的是理解品牌内涵
对于餐饮品牌全案策划设计而言难的是理解品牌内涵,知道要讲什么故事,才能把品牌的力量发挥出来。纵观餐饮行业这些年的品牌全案策划设计案例来说,将文化融入设计依然成为是突出的特色。无论是突显老成都闲适巷子文化的宽窄里,饱含台湾民国风格的宝岛口福牛肉面,还是清新时尚的路果鲜饮,富有地方民俗底蕴的衢州小吃,比起以花俏的造型吸引眼球的设计风格,这些兼具造型特色和品牌文化的极简设计不仅更加有利于强化消费者的记忆,而且更加能够准确的传达出品牌的文化理念。
2.通过提升品牌形象来实现差异化
随着时代发展,餐饮品牌要迎合的人群已经有了不一样的消费需求和审美倾向。他们面临着更多选择,获取信息的渠道也比以前更广泛,更趋于做出理性的消费决策,他们不仅想消费高品质的产品,也希望拥有更高层次的、个性化的服务和消费体验,这就意味着如果餐厅要想吸引消费者入内,就必须满足这些新的需求。而通过塑造一个生动的品牌形象和品牌超级符号能够很好的实现这一点。
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