火锅店品牌形象策划-火锅店提升品牌形象的几个方向

　　关于火锅店品牌形象定位的4大核心要点

　　1、装修定位，装修定位决定者消费者用餐的心情，火锅店装修设计以中式复古、小清新、现代、工业风格等，这就要看你的品牌否和什么样的装修，一般火锅店万搭装修就是中式复古。

　　2、产品定位，产品是火锅店营业的保障，一家火锅店想要得到消费者认可，肯定要有过硬的味道以及特色产品，做到色香味俱全，在自己独特的一方无限放大，要做出差异化，吸引顾客眼球，不断突破，产品才能得到消费者满意，产品是品牌建设的基础。

　　3、服务定位，火锅自身就是服务行业，提供火锅店的服务水平可以塑造一个良好的火锅店，一个品牌想要走的长远，需要在服务上面大下功夫。

　　4、消费定位，开火锅店之前就要将消费定位弄好，周边餐厅收费情况，以及人员平均消费，不要盲目的进行产品定价，在经过科学的计算之后就进行定价。

　　火锅店提升品牌形象的几个方向

　　1、标准化的口味，这一点看似简单，但实则并不容易，所谓标准化的口味，就是让口味做到统一化，现在火锅市场之中很多火锅店并没有意识到这一点，这就给顾客造成口感疑惑，为什么多次到店吃火锅，但是口味却感觉并不一样?进而会对火锅店的火锅品质产生质疑，即便顾客并不会说什么，但心里对于火锅店的形象无法树立，而标准化的口味则需要从底料的制作，进货，以及入锅标准做到统一。

　　2、特色化的服务，火锅门店的另一个品牌树立核心就是服务，然而特色化的服务并不容易建设，优质的特色服务往往跟火锅店管理者的思维角度有关，但不管如何，从店员的服务用语，服务态度，以及经营路线方向都有关系，打造门店特色化的服务，是脱离于其他火锅门店同质化，打造自身差异化竞争的一个关键点，这需要是管理者自身对于品牌建设的思考和理解。

　　3、差异化的经营，经营一家火锅门店是个技术活儿，但如果一家火锅门店都是随着市场走大流，那么火锅店的经营结果也不会有太大起色，更不用说让火锅店品牌化了，事实上只要我们观察一下知名品牌，你会发现这些品牌差异化的特色经营，比如特色化的生日问候，类似于蛋糕型底料，鲜花问候等，再或者对生日顾客打指定折扣，赠送VIP会员卡等形式，不仅加强顾客给店面的印象，同时也有了二次转发宣传的机会。