零食品牌定位策划原则
1、一是重视符合实事求是的原则,零食企业采取品牌定位策划时重要的基本原则就是要体现出零食产品的安全特色,在零食产品真实安全可靠基础上,为了快速将零食品牌传播出去,那么就应该进行宣传,千万不能够颠倒是非,不能够盲目传播,这样的话会误导群众,会产生一些不好的效应。
2、二是契合年代的发展潮流,每个年代有每个年代不同的特色,也有每个年代寻求的不同价值,对于现在的零食业来说,年轻一代更寻求的是新奇潮流,寻求的是口感和风味,所以在进行品牌定位策划时应该考虑这些因素,要考虑现在的年代特色,不能做与年代无关的无用功。
3、三是体现出零食的优点,每一种零食会有它共同的口感,会有它不同的风味,假如一个零食想要真实得到大家喜爱的话,那么在策划的时就应该突出它的优点,一定要为消费者购买自家零食产品提供足够的购买理由,这样的话才能够真实的招引消费者。
4、零食品牌定位策划的核心内容,对于零食产品来讲,没有任何一个零食品牌能同时面对所有的细分市场,当然也就不可能同时面对所有的消费者,就是说一个零食品牌不可能在消费者心智资源中占据同类产品市场需求的所有位置。因此,零食企业需要根据产品自认的特点和优势,突出该品牌的利益点来进行产品区隔,建立自己清晰的品牌定位,在目标市场和目标消费者群体心中留下清晰的品牌位置。在品牌定位建立后,零食企业的所有船舶都需要围绕品牌定位来进行,不断在目标消费者心中深化和巩固。如若品牌定位精准、清晰,不仅能节省大量的传播费用,也能够在竞争激烈的市场中快速脱颖而出。
5、零食品牌定位策划注意事项,企业做零食品牌定位策划时必须考虑详细的目的。不同的品牌,在整个定位过程中,目的会有一定的差异,当公司能够想到所有的事情时,可以为品牌带来更多的机会。
零食目标市场分析怎么写
1、据悉,休闲食品总体市场正以年均16.70%复合增长以上的速度增长。
2、休闲零食门店迅猛发展,渠道向个性化变革。近几年来,休闲零食门店发展迅速,不仅创新了渠道,还大大推动了各地休闲食品行业的发展。休食门店的零食产品较为丰富,不仅客单价高,潜在顾客的转化率也很高,100-200平方米左右的休闲零食店每日流水都在1万-2万元之间,甚至超过2万元。
3、中西菜品的口味,影响着休闲零食的品类与口味。如今的休闲食品企业擅长从餐厅流行口味中寻找消费者的味蕾风向,从而推出独特口味的新品,如好丽友派清新抹茶味、乐事香芝一刻和香蔬一刻、上好佳宫保鸡丁薯片以及各种品牌的番茄酱、甜辣酱薯条等。近年来,由菜肴转化而来的薯片口味丰富了乐事的产品线,产品创新也为百事公司在过去3年内带来了8%的净收入,获得了快速的业绩提升。
4、城市烘焙产业愈加发达,激发了消费者的购买需求。流行于各地的烘焙饼屋深受我国台湾烘焙行业的影响,近两年高速发展。
5、跨境电商和电商平台蓬勃发展,进口食品将迎来高速发展期。据美国食品工业协会预测,到2019年,中国将成为全球最大的进口食品消费国,届时进口食品市场规模将高达4800亿人民币。
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